Für Lebensmittelproduzenten sind die Sicherheit der hergestellten bzw. verarbeiteten Lebensmittel in jedem Schritt der Herstellung und die damit verbundenen Prozesse wie Lagerung, Transport und Verkauf zentrale Themen. Die Lebensmittelindustrie ist daher streng reguliert und unterliegt regelmäßigen Kontrollen.

Es ist für Lebensmittelhersteller entscheidend, einen ganzheitlichen Überblick über die gesamte Lieferkette zu haben – nur so können sie ihren Kunden Auswahl, Nachhaltigkeit, Sicherheit und Transparenz garantieren. Ein funktionierendes Qualitätsmanagementsystem ist daher unerlässlich.

Papierloses, benutzerfreundliches und validierbares Qualitätsmanagement in der Lebensmittelindustrie mit M-Files QMS

M-Files QMS erweitert die erfolgreiche Dokumenten- und Informationsmanagement-Software M-Files um Qualitätsmanagementfunktionen für den Einsatz in regulierten Branchen. Dabei ist es der Anspruch von M-Files QMS, ein tägliches Werkzeug für Qualitätsmanagement zu sein, statt nur eine Ablage für Qualitätsmanagement-Dokumente.

Mit Hilfe dieser Erweiterung können Unternehmen, die an der geregelten Aufbewahrung, Veröffentlichung und Einhaltung elektronischer Handlungsanweisungen interessiert sind, ein papierloses, benutzerfreundliches und validierbares QMS realisieren.

Vorteile und Funktionalitäten von M-Files QMS

M-Files QMS steigert die Beteiligung des ganzen Unternehmens am Qualitätsprozess…

• … da das Herz des Systems die systematische Erstellung und Koordination gelenkter Dokumente wie Verfahrensbeschreibungen, Arbeitsanweisungen, Checklisten oder anderen Vorgaben ist. Dokumentierte Informationen reisen über Workflows wie auf Gleisen. Jedem Nutzer ist sofort klar, welche nächsten Schritte zur Auswahl stehen.
• … da die Verwaltung und Nachverfolgung von internen Schulungen und wiederkehrenden Aufgaben manuelle Arbeitsschritte automatisiert und eine lückenlose Nachweiskette ermöglicht.
• …da dokumentierte Mängel direkt im System erstellt und in der Planung von Kapazitäten sowie Korrektur- und Präventivmaßnahmen berücksichtigt werden können. M-Files QMS implementiert sogar den PDCA-Zyklus und erinnert Verantwortliche an die Prüfung der Wirksamkeit.
• …da die Auditplanung und -verwaltung QM-Mitarbeiter bei der Erstellung von Audit-Dokumenten von der Vorbereitung über die Durchführung bis zum Abschluss aller Auditfeststellungen unterstützt.
• … da im Risikomanagement Risiken zentral gesammelt und dokumentiert werden. Jedes Risiko kann nach erwarteter Schadenshöhe, Eintrittswahrscheinlichkeit und Wahrscheinlichkeit, dass der Schaden bemerkt wird, klassifiziert werden.
• …da im Lieferantenmanagement zwischen Produzenten, Händlern und den Rohstoffen, die diese liefern, unterschieden wird. Dokumente wie Zertifikate und Spezifikationen ein Gültigkeitsdatum haben. M-Files fordert von Ihren Lieferanten automatisch aktualisierte Dokumente an, bevor diese ablaufen. Dynamische Ansichten zeigen mit einem Ampelsystem, welche Lieferanten voll qualifiziert sind. Ihre Einkaufsabteilung kann per Knopfdruck aktualisierte Dokumentation anfordern.

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